Q1：什么是健康生活方式？
健康生活方式是指有益于健康的、習(xí)慣化的行為方式，主要表現(xiàn)為生活有規(guī)律，沒有不良嗜好，合理膳食，適量運動，不吸煙、不酗酒，心理平衡，充足睡眠，講究個人衛(wèi)生，保持環(huán)境衛(wèi)生等。
我們每一個人都應(yīng)樹立科學(xué)的健康觀念，增強健康意識，主動學(xué)習(xí)健康知識與技能，養(yǎng)成健康行為，踐行健康生活方式，做自己健康的第一責(zé)任人。
Q2：什么是全民健康生活方式行動？全民健康生活方式日是哪一天？
“全民健康生活方式行動”是2007年由國家衛(wèi)生健康委（原衛(wèi)生部）疾控局、全國愛衛(wèi)辦和中國疾控中心共同發(fā)起的，是為應(yīng)對慢性病患病率不斷上升的趨勢，在全人群中開展的全民健康促進行動，明確將每年的9月1日設(shè)為“全民健康生活方式日”。第一階段行動以“健康一二一”為主要內(nèi)容，即“日行一萬步，吃動兩平衡，健康一輩子”。第二階段行動以“三減三健”專項行動為主要內(nèi)容。
Q3：“三減三健”專項行動是指什么？
全民健康生活方式行動第二階段是由國家衛(wèi)生健康委、國家體育總局、全國總工會、共青團中央和全國婦聯(lián)共同發(fā)起的，針對目前慢性病主要危險因素和健康問題，提出了“三減三健”專項行動。“三減”是指減鹽、減油、減糖；“三健”是指健康口腔、健康體重、健康骨骼。
Q4：長期食鹽攝入過多有哪些健康危害？
食鹽攝入過多可使血壓升高，發(fā)生心血管疾病的風(fēng)險顯著增加。并可促進食欲、損傷胃粘膜、加快鈣質(zhì)流失，增加超重肥胖、胃病和骨質(zhì)疏松癥等疾病的患病風(fēng)險。
Q5：食鹽每日推薦攝入量是多少？
《健康中國行動（2019-2030年）》提倡人均每日食鹽攝入量不高于5克。
對于兒童，《中國居民膳食指南》推薦每日食鹽攝入量為：2-3歲幼兒不超過2克，4-6歲幼兒不超過3克，7-10歲兒童不超過4克。
Q6：食鹽中哪種元素會導(dǎo)致血壓升高？
食鹽的主要成分為氯化鈉（NaCl），對健康造成影響的主要是鈉鹽，人群中鈉鹽攝入量與血壓水平和高血壓患病率呈正相關(guān)。
Q7：我國居民膳食鈉最主要來源是什么？
由于傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣，我國居民膳食鈉攝入量主要來源是食鹽，約占70%，醬油和其他調(diào)味品中鈉約占10%；約10%的鈉是天然食品本身含有的。
Q8：“隱形鹽”含量較高的食品有哪些？
食物中鹽的含量跟咸味并不成正比，烹調(diào)食物時加糖會掩蓋咸味，所以不能僅憑品嘗來判斷食鹽是否過量。許多加工食品雖然吃起來沒有咸味，但在加工過程中都添加了食鹽，如調(diào)味品（番茄醬、果醬）、方便食品（如方便面、速凍食品、面條、面包、餅干等）、零食（如五香瓜子、話梅、果脯、薯條等）和加工食品（熟食肉類或午餐肉、香腸和罐頭食品）等。這些食品要注意少吃，應(yīng)選擇多吃新鮮的肉類、海鮮和蛋類。
Q9：哪類人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用低鈉鹽？
低鈉鹽是一種以食鹽為基礎(chǔ)，添加一定氯化鉀（含量約25%）的健康食鹽，有助于人體鈉鉀平衡，降低高血壓、心血管疾病的風(fēng)險。但低鈉鹽并非人人適合，腎功能不全者、有高鉀血癥（血鉀≥5.5mmol/L）者、服用卡托普利等血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑、氯沙坦或螺內(nèi)酯等保鉀類利尿劑患者需謹(jǐn)慎食用。
Q10：食品的營養(yǎng)標(biāo)簽上的“低鈉”或“低鹽”有什么含義？
為引導(dǎo)人們減少鈉鹽攝入量，我國規(guī)定，包裝食品每100克或100毫升中含鈉小于120毫克，生產(chǎn)企業(yè)即可在標(biāo)簽上聲稱該食品為“低鈉”或“低鹽”。
Q11：減鹽的措施有哪些？
使用定量鹽勺，少用醬油等含鹽調(diào)味品，少吃高鹽包裝食品，學(xué)會閱讀營養(yǎng)成分表，外出就餐選擇低鹽菜品等措施，能有效減少鹽的攝入量。
來源：江蘇疾控
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