曾有人聽說(shuō)，每天走1萬(wàn)步就能達(dá)到減肥效果。于是乎，很多人開始去打卡運(yùn)動(dòng)相關(guān)的app，記錄自己的運(yùn)動(dòng)量。期望通過(guò)這每天的1萬(wàn)步能讓自己瘦下來(lái)。顯然，他們的最終減肥效果，似乎都不太理想。
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任卞華偉教授說(shuō)，不管是每天走1萬(wàn)步的運(yùn)動(dòng)減肥，還是調(diào)整飲食的減肥，在拋開總量的情況下，其實(shí)都是達(dá)不到減肥目的的。
不吃主食減肥、節(jié)食減肥靠譜嗎？
對(duì)于減肥，最受大眾歡迎的應(yīng)屬飲食減肥了，因?yàn)樗恍枰ㄙM(fèi)過(guò)多的精力，還能滿足口腹之欲，簡(jiǎn)單且輕松，雖然飲食減肥可能會(huì)讓自己不能吃某些自己喜歡的食物。卞華偉教授提到，現(xiàn)代人通過(guò)飲食來(lái)減肥的時(shí)候，很容易選擇不健康的方式方法。
1、偏重飲食
偏重飲食，也就是偏食。很多想要減肥的人會(huì)從其他人亦或是網(wǎng)上等某一渠道聽說(shuō)過(guò)某類食物能幫助減肥，于是他們就會(huì)在日常生活中，更多的去吃這類食物；而若是得知吃某些食物容易導(dǎo)致肥胖，就會(huì)選擇不吃這類食物。就比如有的人聽說(shuō)吃黃瓜能減肥就頓頓吃黃瓜；聽說(shuō)只吃蔬菜不吃肉能減肥就頓頓吃青菜。
殊不知在這樣偏食的情況下，很容易因?yàn)閿z入營(yíng)養(yǎng)的不均衡而使得自身缺乏某類營(yíng)養(yǎng)素，最簡(jiǎn)單的長(zhǎng)期吃素不吃肉的人，也許能瘦，但必定會(huì)因?yàn)榈鞍踪|(zhì)等營(yíng)養(yǎng)攝入不足而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，也更容易受感染而患免疫低下相關(guān)的疾病。
2、限制飲食
除了選擇性飲食，節(jié)食減肥也是多數(shù)減肥人群的選擇。節(jié)食減肥的人有時(shí)候會(huì)選擇克制自己每餐的量，比如平時(shí)午餐吃兩碗的減到一碗；也有的會(huì)選擇剪掉某一餐，比如認(rèn)為早餐不太重要而選擇不吃早餐。
很顯然，這些通過(guò)限制攝入的方式，雖然它確實(shí)能起到不錯(cuò)的減肥效果，但由于每天攝入能量的不足或飲食習(xí)慣的不合理，而導(dǎo)致白天學(xué)習(xí)或工作時(shí)精神不佳，甚至出現(xiàn)胃痛、胃炎等消化道問(wèn)題。而這樣即使減肥成功，在恢復(fù)飲食后，往往也容易因?yàn)榭刂撇蛔∽约旱娘嬍沉?xí)慣而出現(xiàn)反彈。
怎么運(yùn)動(dòng)減肥效果更好？
對(duì)于運(yùn)動(dòng)減肥，有的人會(huì)糾結(jié)選有氧運(yùn)動(dòng)還是無(wú)氧運(yùn)動(dòng)。比如就每天走1萬(wàn)步這個(gè)方式，他們也會(huì)想，這1萬(wàn)步用跑的會(huì)不會(huì)比用走的減肥效果更好。卞華偉教授表示，其實(shí)對(duì)于運(yùn)動(dòng)，不管是有氧運(yùn)動(dòng)還是無(wú)氧運(yùn)動(dòng)，它都有助于我們控制體重，只不過(guò)在可見的角度存在差異。
1、有氧運(yùn)動(dòng)減重效果更明顯
在現(xiàn)實(shí)情況下，我們所能看到的是，有氧運(yùn)動(dòng)在體重減輕方面效果會(huì)更好一些，而經(jīng)常做無(wú)氧運(yùn)動(dòng)的雖然能控制脂肪，但往往絕對(duì)體重并不會(huì)下降，這種情況在不少人眼里就成了減肥效果一般，但實(shí)際從脂肪角度而言是可以同等的。
2、運(yùn)動(dòng)選擇有技巧
對(duì)于國(guó)人而言，打球和跑步是效果較好也是比較合適的無(wú)氧運(yùn)動(dòng)方式。雖然游泳也是不錯(cuò)的運(yùn)動(dòng)方式，但由于游泳時(shí)體溫相對(duì)水溫要高，皮下脂肪會(huì)自然的起保護(hù)作用，這也就使得經(jīng)常游泳的人皮下脂肪會(huì)比普通人更多一些，減肥效果也就有所折扣。
由此，我們?cè)谶x擇運(yùn)動(dòng)方式的時(shí)候，若該運(yùn)動(dòng)方式既可以控制體重，又能限制食欲，同時(shí)依從性特別好，那它就是有利于減肥的運(yùn)動(dòng)方法。
3、運(yùn)動(dòng)量和時(shí)間才是減肥關(guān)鍵
有人說(shuō)，每天走1萬(wàn)步就能減肥。 實(shí)際這種說(shuō)法并不準(zhǔn)確，在中國(guó)的膳食指南中，每天6千到1萬(wàn)步的運(yùn)動(dòng)量，是用于維持體重的。換言之，在現(xiàn)有的體重或是現(xiàn)有的生活習(xí)慣的情況下，這一運(yùn)動(dòng)量是用于維持當(dāng)前的體重，而不一定能達(dá)到減肥效果。
因此，這里要強(qiáng)調(diào)的是：任何減肥方式，都應(yīng)該是改變當(dāng)前的生活或飲食習(xí)慣才能達(dá)成。也就是說(shuō)，想要運(yùn)動(dòng)能有減重效果，應(yīng)該是在原本的生活和工作之外額外進(jìn)行的活動(dòng)量，才能用于減輕體重的能量控制，而不是說(shuō)每天只要有活動(dòng)就能減肥。同理，想要減肥，運(yùn)動(dòng)的時(shí)間也應(yīng)該是在原本生活運(yùn)動(dòng)時(shí)長(zhǎng)的基礎(chǔ)上額外增加時(shí)間，才能達(dá)成。而一般來(lái)說(shuō)，增加的運(yùn)動(dòng)時(shí)間越長(zhǎng)，減肥效果也就越好。
怎樣做到局部減肥？
對(duì)于減肥，可能每個(gè)人的需求都不一樣。有的人覺得自己肚子贅肉比較多，但四肢正常，希望能減肚子上的肉，而有的人覺得自己的手或腿比較粗，但腰圍正常，希望能減四肢的肉。為了達(dá)到目的，他們會(huì)選擇性的使用某種方法，或是特定的鍛煉該部位來(lái)打到局部減肥的目的。
但實(shí)際就減肥而言，其實(shí)并不存在局部減肥這一說(shuō)法。所謂的局部減肥，大抵是通過(guò)某些特殊手段，比如外科手術(shù)，把某個(gè)位置的脂肪清除，使該部位的大小得到改變，這種情況就屬于局部減肥。而通過(guò)運(yùn)動(dòng)或是控制飲食的減肥方式，它們均不屬于局部減肥，而是全身性的減肥活動(dòng)。
能量代謝是人體的整體機(jī)能表現(xiàn)，因此并不存在我們動(dòng)哪個(gè)位置，哪個(gè)位置的能量就會(huì)消耗這一說(shuō)法。無(wú)論我們活動(dòng)哪一部位，只要達(dá)到一定的量就能動(dòng)員脂肪，而動(dòng)員脂肪是通過(guò)整體的代謝來(lái)完成的，而不是單純某一位置進(jìn)行的活動(dòng)，卞華偉教授解釋到，脂肪本身有一個(gè)儲(chǔ)存的順的存在，我們減肥的時(shí)候也是因?yàn)檫@個(gè)順序而存在的。因此無(wú)論是采用何種減肥方式，最先減到的部位就是腹部，腹部是我們?nèi)梭w脂肪含量最大的部位，所有的減肥活動(dòng)，都是先減到腹部，然后才是四肢的脂肪，最后才輪到臉部脂肪。
最后，卞華偉教授強(qiáng)調(diào)，想要達(dá)到健康減肥的目的，在減肥方法的選擇上，應(yīng)以不傷害身體為前提，保證人體每天正常能量消耗所需熱量和營(yíng)養(yǎng)需求，如節(jié)食、偏食、晚上不吃飯、減少睡眠等這些方法都是不提倡也不可取的。只有在這一大前提下，去調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)或增加運(yùn)動(dòng)量，才能稱之為有效且健康的減肥方式。
（人民網(wǎng)健康頻道）
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